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Novità dalla cucina

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Novità dalla cucina

Piatti del giorno, serate a tema, ingredienti di stagione: quello che succede da Tanta Pasta, raccontato da noi.

I formati di pasta regionali

Viaggio nelle tradizioni italiane

La pasta è uno dei simboli più riconoscibili della cucina italiana nel mondo. Ogni giorno finisce sulle nostre tavole in infinite varianti, e spesso ci... ➔

Conservare la pasta secca

Come preservare qualità e sapore

La pasta secca è uno degli alimenti più presenti nelle nostre dispense. Ne acquistiamo spesso diverse confezioni, magari approfittando delle offerte, con... ➔

Come scegliere il formato giusto

Per ogni condimento

Siamo in molti a sostenere che la pasta sia buona sempre, indipendentemente dal formato. Ed è vero: un buon piatto di pasta difficilmente delude. Ma se... ➔

Come leggere l'etichetta della pasta

Cosa controllare prima dell'acquisto

Al supermercato, davanti allo scaffale della pasta ci troviamo spesso di fronte a decine di confezioni che sembrano molto simili tra loro: formati diversi,... ➔

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