Quello che trovi in tavola
La pasta la tiriamo a mano ogni mattina: tagliatelle, pici, ravioli e gnudi nascono qui dentro, con farine scelte e niente scorciatoie. I sughi seguono le stagioni e quello che il mercato offre, quindi il menù cambia spesso.
Accanto ai primi ci sono i secondi della tradizione toscana, i contorni di giornata e i dolci che prepariamo noi, dalla crostata della domenica al tiramisù. Se hai un'intolleranza dillo quando prenoti: avendo la pasta in casa ci organizziamo.
Il menù completo, con tutte le portate e i prezzi, lo trovi qui:
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